🥤 Nước Sâm Bí Đao Retort – Làm Thế Nào Để Giữ Trọn Hương Vị Với Nồi Hấp Mini 50L?

1. Nước Sâm Bí Đao – Thức Uống Thanh Nhiệt Được Ưa Chuộng

• Nước sâm bí đao là thức uống truyền thống giúp giải nhiệt, mát gan, hỗ trợ tiêu hóa.

• Thị trường hiện nay ưa chuộng dòng sản phẩm đóng gói tiện lợi, đặc biệt là dạng retort pouch (túi chịu nhiệt).

• Thách thức: làm sao giữ mùi thơm đặc trưng của bí đao, la hán quả, nhãn nhục… sau khi tiệt trùng.

👉 Câu trả lời: nồi hấp tiệt trùng mini 50L với công nghệ phun sương.

2. Vì Sao Nên Dùng Nồi Hấp Mini 50L Cho Nước Sâm Retort?

• Dung tích 50L: phù hợp cho startup hoặc cơ sở sản xuất nhỏ.

• Tiệt trùng ở 121–125°C: loại bỏ hoàn toàn vi sinh, kéo dài hạn sử dụng 6–12 tháng.

• Hệ thống phun sương làm nguội nhanh: giữ mùi vị tự nhiên, không bị “nấu quá”.

• Bao bì linh hoạt: túi retort, chai thủy tinh, chai PET chịu nhiệt.

• Cân bằng áp suất: chống phồng hoặc rách túi.

3. Quy Trình Giữ Trọn Hương Vị Với Nồi Hấp Mini 50L

Bước 1️⃣: Nấu nước sâm

• Nguyên liệu: bí đao, la hán quả, thục địa, long nhãn…

• Hầm chiết xuất, lọc kỹ cặn.

Bước 2️⃣: Đóng gói retort

• Rót nước sâm vào túi retort (200–350ml).

• Hàn kín bằng máy hàn nhiệt.

Bước 3️⃣: Tiệt trùng

• Xếp túi vào giỏ hấp.

• Cài đặt nồi hấp mini: 121°C – 1,2 bar – 25–30 phút.

Bước 4️⃣: Làm nguội phun sương

• Hạ nhiệt nhanh → giữ mùi thơm, tránh biến màu.

Bước 5️⃣: Bảo quản & phân phối

• Hạn sử dụng: 6–12 tháng ở nhiệt độ thường.

• Sẵn sàng đưa vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi, kênh online.

4. Lợi Ích Cho Doanh Nghiệp F&B

• 🕒 Tiết kiệm thời gian: chu kỳ nhanh, sản xuất liên tục.

• 🥤 Hương vị tự nhiên, không bị ám mùi cháy.

• 📦 Bao bì retort tiện lợi, dễ vận chuyển.

• 💰 Tối ưu chi phí: giảm sản phẩm hư hỏng, tăng lợi nhuận.

• ✅ Đáp ứng tiêu chuẩn VSATTP, HACCP.

5. Kết Luận & Liên Hệ

Nồi hấp tiệt trùng mini 50L giúp nước sâm bí đao đóng gói dạng retort giữ trọn hương vị, kéo dài hạn sử dụng và nâng tầm giá trị thương hiệu.

📞 Liên hệ ngay CÔNG TY TNHH TM-SX CƠ NHIỆT TÂM BÌNH để được tư vấn giải pháp phù hợp:

• 🌐 Website: conhiettambinh.com

• 📍 253B Thạch Lam, Phú Thạnh, Tân Phú, TP.HCM

• 🏭 Xưởng: TS532 Phạm Văn Sáng, Xuân Thới Thượng, Hóc Môn

• ☎️ Hotline: 0903 912 086

• 📧 Email: conhiettambinh@gmail.com